Ernährung im Pflegealltag – praxisnah kochen

Betreuung und Pflege eines älteren, chronisch erkrankten Menschen bringt viele Herausforderungen mit sich - auch in der täglichen Ernährung.
In diesem praxisnahen Kochkurs erhalten Sie wertvolle Unterstützung und hilfreiche Anregungen für eine bedarfsgerechte und zugleich alltagstaugliche Küche.
Sie bereiten gut verträgliche Mahlzeiten zu und lernen, Konsistenzen anzupassen. Themen sind auch Schluckbeschwerden und der Bedarf an Nährstoffen. Sie erhalten praktische Ideen für schnelle Gerichte. Auch Gewohnheiten spielen eine Rolle. Das Ziel ist, mit einfachen Mitteln gesunde, schmackhafte Mahlzeiten zubereiten zu können, die auf die individuellen Bedürfnisse Ihrer Angehörigen abgestimmt sind.